Hapjes
- 1.Gepekelde zalm /crème blauwkaas/crumble bloemkool
- 2.Bavarois doperwten/saus citroenverbena /buikspek
Tartaar zeebaarsfilet /kimchi/gel citrus/kruidenolie met sushi azijn.
Dorade filet Royal/aubergine met mosterdzaad/kruiden beurre Blanc
Fjord cod /fideuà pasta/strandkrabben saus
Diamanthaas /pommes Anna/spruiten/jus van diverse paddenstoelen
Cheese cake /framboos/oreo/duindoornbes
4 huisgemaakte koffie snoepjes
5-gangen menu €77,50 per persoon.
Enkel op bestelling
">